Helen Johansen Blanco

Muslimer over hele Norges land feiret id denne høsten, og de som selger halal-kjøtt, har hatt det travelt. Men hvor kommer egentlig halal-kjøttet fra? Har produsentene fulgt de retningslinjer som Koranen legger til grunn for religiøs slakt? CEN, den europeiske standardiseringsorganisasjonen, har nå tatt initiativ til at hele prosessen standardiseres, fra foring av dyr til ferdig produkt i butikken.